Archive for november 2016

Wat ik nog wil zeggen……   21 comments

bundertjes_panorama2

Bedankt voor het bezoeken van Mijn Blog.

Ik volg veel blogs, maar ik ben niet altijd in staat om te reageren.

*

Advertenties

“De Bundertjes” #2   20 comments

dscf4297-nk

De wandelingen met Boris zijn nooit saai……we genieten van de natuur.

*

“De Bundertjes”   13 comments

Bijna dagelijks loop ik met Boris een rondje door het natuurgebiedje langs onze wijk.

dscf6299-nk

Genietend van alle kleurenpracht die de herfst ons schenkt.

*

dscf6305-nk

En als Boris dan stil staat bij zijn “stamboom”, zie ik de blaadjes glinsteren in neergaande zon.

*

dscf6309-nk

Bij aankomst op de ijsbaan, die omgeven wordt door deze goudgelen bomen, is het moeilijk te geloven dat het……..

*

dscf1274-nk

……vier weken later er het zo uit kan zien. (foto Dec 2007)

*

Zalm   15 comments

 

Zalm pakketjes…

zalm-1     zalm-2     zalm-3

Benodigdheden:

1 zak Noorse wilde zalm ( of verse )     + 100 gram p.p 

1 bolletje knoflook ( verse )

Gesnipperde uitjes

Kruidenboter

Aluminiumfolie

Olijfolie

Citroensap

Zeezout ( uit de molen )

4 seizoenen peper ( uit de molen )

Alioli  (kruidenmix op basis van knoflook )

Basilicum ( gedroogd )

Bieslook ( gedroogd )

Bereiding wijzen:

Scheur de aluminiumfolie in stukjes van + 25×30 cm.

Smeer de aluminiumfolie in met olijfolie waar de zalm komt te liggen.

Snij de zalmmoot van + 100 gram in vier reepjes en besprenkel ze ruim met citroensap.

Dan een paar draaien met de peper en de zeezout molen.

Bestrooi de zalm licht met alioli, basilicum en bieslook.

Strooi nu wat knoflook en gesnipperde uitjes over het geheel en doe er een flinke mop kruiden boter er boven op.

Vouw nu de aluminiumfolie dicht in de vorm van een zakje.

De zakjes moeten ongeveer 10-12 minuten garen op de BBQ.

Deze zakjes kunnen dus ook in een voorverwarmde oven.

 

Zakjes een dag van te voren maken om alles lekker te laten intrekken in de koeling

 

*

Rood met witte stippen…   33 comments

paddestoel-rood

…..de laatste van mij…..is een vliegenzwam…..

*

“Back in time”   23 comments

“Uit de oude doos”

oude-doos-001

…..het was niet mijn eerste toestel…..maar wel meer dan vijftig jaar geleden…..

*

Posted 1 november 2016 by That's me in Uncategorized

Tagged with , , , ,